Primeiramente, para entender o Mindful Eating, é preciso saber antes o que é Mindfulness. Em tradução livre para o português, a palavra inglesa significa “atenção plena”. Portanto, é uma técnica com raízes na tradição budista que se concentra na ação presente. Dessa forma, adaptada para a alimentação, orienta para estar 100% atento durante as refeições. Como resultado, receberá os benefícios integrais do alimento, bem como a melhora do funcionamento geral do organismo. A nutricionista funcional Sandra da Silva Maria, decifra o Mindful Eating e ensina como colocar em prática.
Mindful Eating, uma abordagem consciente
“O Mindful Eating é mais do que apenas sentar e comer. Ou seja, é uma abordagem que incentiva a consciência, focada no presente, livre de julgamentos. Ela começa nas escolhas alimentares, passa pelos sabores, nutrientes e até mesmo pelas emoções envolvidas durante as refeições. É prestar atenção na fome e na saciedade, permitindo uma relação mais saudável com a comida”, explica Sandra da Silva.
Ainda, segundo a especialista, a prática do Mindful Eating pode reduzir o estresse associado às mudanças na alimentação, aumentar a adesão a planos alimentares. Igualmente, diminuir os episódios de comer compulsivo e até mesmo ajudar no controle do peso, melhorando assim as comorbidades relacionadas à obesidade.
Como colocar em prática?
Para colocar o Mindful Eating em ação, a nutricionista compartilha algumas dicas poderosas:
Escolha alimentos nutritivos e que promovam bem-estar físico e mental.
Esteja atento aos sinais de fome e saciedade do seu corpo.
Evite comer quando estiver agitado ou distraído.
Desfrute das refeições em um ambiente calmo e sem distrações.
Mastigue devagar, ou seja, saboreie cada alimento.
Conheça os alimentos, observando texturas e aromas.
Incentive um ambiente agradável à mesa, evitando assuntos tensos.
E não para por aí. O Mindful Eating pode ser praticado antes, durante e após as refeições. Ouça seu corpo, tenha horários regulares, respire fundo antes de comer e pare quando estiver saciado. No entanto, é importante ressaltar a importância do acompanhamento nutricional. Um nutricionista pode ajudar nas escolhas alimentares, na identificação de deficiências nutricionais e até mesmo na reposição de suplementos, garantindo assim uma dieta equilibrada e saudável.
Com o Mindful Eating, é possível transformar a hora das refeições em momentos de prazer, consciência e bem-estar, promovendo uma relação mais harmoniosa com a comida e com o próprio corpo. Que tal começar essa jornada rumo a uma alimentação mais consciente hoje mesmo?
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